Pilaf - receitas para dieta
Posted by admin on October 20, 2007 , No comment
Pilaf é o modo de cozer o arroz no Médio Oriente (Oriente Médio, no Brasil) consiste em fritar o arroz num refogado de cebola e gordura de forma a torná-lo transparente, após o que lhe é adicionado um líquido, geralmente água. Pode ser servido tal e qual, mas em geral é servido como um guisado, na maior parte dos casos de carne, mas também pode ser de marisco.
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